C’est en 1980 que mes parents, Louise Pomerleau et Jean-Paul St-Hilaire, ont acquis le restaurant Chez Gérard. Peu de sous en poche, ils ont travaillé très fort pour construire une entreprise prospère.

À l’époque, Chez Gérard n’était qu’un simple comptoir avec 20 places et employait 3 personnes. Ayant toujours évolué au sein de l’entreprise familiale, c’est en 2007 que j'ai joint la direction de l’entreprise. Avec un fort désir de faire évoluer Chez Gérard, les années suivantes furent remplies de projets: agrandissements, rénovations, nouvelle image et ajouts de services.

Considéré comme une institution en Beauce, Chez Gérard emploie maintenant plus de 60 personnes et peut accueillir 185 clients. Je suis particulièrement fière de tout le chemin parcouru aux fils des années avec mon équipe.

Ensemble, nous contribuons quotidiennement à faire de Chez Gérard un succès!

Notre mission : faire une différence pour les beaucerons, un repas à la fois.

Amélie St-Hilaire
Propriétaire