Chez Gérard

amelie st-hilaire

C’est en 1980 que mes parents, Louise Pomerleau et Jean-Paul St-Hilaire, ont acquis le restaurant Chez Gérard. Peu de sous en poche, ils ont travaillé très fort pour construire une entreprise prospère.

À l’époque, Chez Gérard n’était qu’un simple comptoir avec 20 places et employait 3 personnes. Ayant toujours évolué au sein de l’entreprise familiale, c’est en 2007 que j'ai joint la direction de l’entreprise. Avec un fort désir de faire évoluer Chez Gérard, les années suivantes furent remplies de projets: agrandissements, rénovations, nouvelle image et ajouts de services.

Considéré comme une institution en Beauce, Chez Gérard emploie maintenant plus de 60 personnes et peut accueillir 185 clients. Je suis particulièrement fière de tout le chemin parcouru aux fils des années avec mon équipe.

Ensemble, nous contribuons quotidiennement à faire de Chez Gérard un succès!

Notre mission : faire une différence pour les beaucerons, un repas à la fois.

Amélie St-Hilaire
Propriétaire

Notre histoire
1976

1976Ouverture du restaurant par Monsieur Gérard Champagne
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1980

1980Acquisition du restaurant par Louise Pomerleau et Jean-Paul St-Hilaire

1988

1988L’arrivée du comptoir à crème glacée
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1990

1990Ajout du service de livraison

1995

1995Rénovation et agrandissement majeur du bâtiment

1996

1996Décès de Jean-Paul St-Hilaire

2004

2004Déménagement du restaurant de l’autre côté du boulevard (emplacement actuel)
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2007

2007Arrivée d’Amélie St-Hilaire à la direction de l’entreprise
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2008

2008Changement d’image et nouveau logo
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2011

2011Rénovation extérieur du bâtiment.
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2013

2013Lancement de notre comptoir de produits maison + rénovation majeure: l’ajout d’un 2e étage et nouveau look en salle à manger, dont la superficie a doublé.

2014

2014Récipiendaire de 2 prix au Gala de l’entreprise beauceronne: le Jarret investissement commercial et le Jarret d’or, soit l’entreprise de l’année.
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2016

2016Lancement de notre service de plats préparés.

2017

2017Acquisition du Café Shop au Carrefour St-Georges.
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2018

2018Lancement du service de commandes en ligne + finaliste pour 2 mentions d’honneur au Gala de l’entreprise beauceronne : Prix du Public et le Jarret Aile Jeunesse.

2020

2020Lancement de nos produits maison en épicerie.
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2021

2021Rénovation majeure de notre salle à manger.
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2021

2021Lancement de notre nouvelle image.
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